Avremmo potuto chiamarlo “tavolo vip” o qualcosa di simile, ma abbiamo preferito definirlo “Stammtisch”.
La parola Stammtisch non è propriamente traducibile in italiano ma ha un significato preciso e profondo: è un luogo dove si incontrano regolarmente le persone, dove ci si scambia opinioni, dove si dialoga, si ascolta e ci si confronta.
È la nostra personale idea di “tavola rotonda” resa un po’ più magica dal calore del fuoco al centro, dove la convivialità incontra la nostra cucina e gli ospiti si siedono e si godono qualche ora di pura e rara bellezza sulla terrazza affacciata sulle Dolomiti!
